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［約20個分］ |
- バンホーテン ピュア ココア…適量（約30g）
- プレーン チョコレート…150g
- 無塩バター…50g
- 卵黄…1個分
- クルミ…30g
- ラム酒漬けレーズン…30g
- 甘さ控えめのクッキー…30g
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手鍋に刻んだチョコレートとバターを入れ、弱火にかける。 |
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ペースト状になったら火からおろし、卵黄を入れてかき混ぜ、再びごく弱火にかけて約2分加熱する。 |
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火からおろし、刻んだレーズン、クルミと細かく砕いたクッキーを混ぜ合わせる。 |
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冷蔵庫で約1〜2時間冷やして固める。 |
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スプーンで適量を手にとり、丸める。 |
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バンホーテン ピュア ココアの上にころがし、ココア パウダーを付ける。 |
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