［20個分］
プレーン チョコレート…175g
生クリーム…50cc
卵黄…1個分
ラム酒…大さじ1
バンホーテン ピュア ココア…適量（約30g）
手鍋に刻んだチョコレートと生クリームを入れ、弱火にかける。
ペースト状になり始めたらすぐ火からおろし、卵黄とラム酒を入れかき混ぜる。
冷蔵庫で1〜2時間、手でまとめやすい固さになるまで冷やす。
スプーンで適量（ひと口大）を手にとり、丸める。
バンホーテン ピュア ココアの上にころがし、うっすらとココアパウダーを付ける。
