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［直径18cmの丸型1個分］ |
- ＊薄力粉…90g
＊バンホーテン ピュア ココア…30g
＊ベーキング パウダー…小さじ1
（一緒にふるっておく）
- 卵…2個
- グラニュー糖…100g
- バター…120g
- ラム酒…大さじ1
- 栗の甘露煮…8粒(水気を切っておく)
- 型用バター・小麦粉…各適量
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下準備：型にバターをぬり、小麦粉を薄くはたく。 |
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ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。 |
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 に卵をときほぐして少しずつ加え、そのつどよくかき混ぜる。ラム酒も加える。 |
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＊を入れ、練らないようにゴムべらで切るように混ぜる。 |
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型に を半分入れ、栗を円を描くように均等に置いて、残りの生地を入れる。 |
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180℃に温めたオーブンで30〜40分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼きあがり。 |
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