[1人分]
バンホーテン ピュア ココア…4g
砂糖…4g
牛乳…140cc
水…少量
インスタント コーヒー…小さじ1/3
生クリーム…適量
手鍋にバンホーテン ピュア ココアと砂糖を入れ、水を少量加え、なめらかなペースト状になるまでよく練る。
手鍋を中火にかけ、牛乳とインスタント コーヒーを少しずつ加えながらよくかき混ぜる。沸騰直前に火からおろす。
をカップに注ぎ、軽く泡立てた生クリームを浮かべ、コーヒーの粉末をあしらう。